Bevásárlólista Kedvenc receptek Kedvenc receptek
« Vissza

Shakshouka – Közel-keleti, tojásos lecsó

Főételek

Értékelés Kedvencekhez

Recept hozzáadva a Kedvenceihez.

A recept már a Kedvencei között van.

Cookies have to be enabled to store favorites.

30 Perc
(4)
Elkészítési idő
Nehézség
4 Pontszám
Shakshouka – Közel-keleti, tojásos lecsó
Nyomtatás Ajánlás

Recept hozzáadva a Kedvenceihez.

A recept már a Kedvencei között van.

Cookies have to be enabled to store favorites.

Lépések

Főzési idő: 30 Perc

A recept szerzője: Mautner Zsófi

Egy nagy serpenyőben, olívaolajon üvegesre dinszteljük a vékonyra szeletelt hagymát és fokhagymát, amikor kezdenek puhulni, hozzáadjuk a fűszereket. Beletesszük a felkarikázott TV paprikát, és azt is puhára pároljuk, ekkor belekeverjük a piros paprikát és a Cayenne borsot. Hozzáadjuk a paradicsomkonzervet és a friss, cikkekre vágott paradicsomot. Ezután kb. 10 percig főzzük, hogy a mártás kissé besűrűsödjön, majd hozzáadjuk a finomra aprított petrezselymet és a nádcukrot. Végül négy mélyedést formázunk a lecsóban, beleütünk egy-egy tojást, majd lefedve kb. 10 percig főzzük, hogy a tojássárgája folyós maradjon.