Bevásárlólista Kedvenc receptek

Kicsi a bogyó, de nagyon egészséges

09-05-2017

https://www.lidlkonyha.hu/Magazin/Kicsi-a-bogyo-de-nagyon-egeszseges

Kicsi a bogyó, de nagyon egészséges
« Vissza
Social Share logo

Kicsi a bogyó, de nagyon egészséges

Az áfonya nemcsak mutatós gyümölcs, hanem rendkívül egészséges is. Magyarországon Győr-Moson-Sopron és Vas megyében, valamint a Mátrában található meg vadon. Kiváló lekvár készíthető belőle, de süteményekben, desszertekben is nagyon finom. Rokona, a vörös áfonya hasonlóan egészséges és közkedvelt gyümölcs, utóbbit azonban savanyú íze miatt csak feldolgozva fogyasztják.

Az áfonya különleges, édes íze remekül illik a tejes desszertekhez. A könnyű joghurttal és sajtkrémmel készülő mézes-vaníliás sajttorta tetejére a tálaláskor friss áfonyát és ananászt érdemes halmozni, de a joghurtos müzlit és érdemes az aszalványokon kívül friss gyümölcsökkel feldobni: az alma és banán mellé szórjunk a müzlire friss áfonyát is, ha tehetjük!

Az áfonyás-citromos tiramisu ugyan áfonyalekvárral készül, ám ha van friss áfonyánk, azt is nyugodtan használhatjuk, akár egy gyors lekvárt készítve (az áfonyát gyorsan átforralva, cukorral és ízlés szerint borral keverve – akár a mogyorós puffancs esetében), akár a friss gyümölcsöt hozzáadva a desszerthez. Hasonlóképpen, ha friss áfonyával tudunk dolgozni, a körtés clafoutis-t is érdemes elkészítenünk, a körte mellé ilyenkor áfonyaszemeket keverjünk!

Ha tetszett a cikkünk, olvassa el további receptajánlóinkat és magazintartalmainkat is!