Bevásárlólista Kedvenc receptek Kedvenc receptek

Hazánk ízei

03-03-2017

https://www.lidlkonyha.hu/Magazin/Hazank-izei

Hazánk ízei
« Vissza
Social Share logo

Hazánk ízei

A magyar konyha a világszerte ismert gulyáslevesen túl is számos különleges fogást rejteget. A gyermekkorunk óta ismert és szeretett ételeket minden háztartásban kicsit máshogy készítik – és természetesen mindenkinek az anyukája vagy a nagymamája verziója a legkedvesebb. Szakácsaink is számos magyaros receptjüket osztották már meg a Lidl Konyha olvasóival, mi pedig összegyűjtöttük Önöknek néhány kedvencünket.

Hazánk ízei

A magyar konyha kolbásszal mindent fel tud dobni. Ezt a klasszikus magyaros fogás, a rakott krumpli bizonyítja talán legjobban. Széll Tamás saját rakott burgonya receptjében az egyszerű receptet fejleszti tökéletesre, de a rakott burgonyát lecsóval és tarjával dúsított változatban is készíti, a végeredmény pedig egy különösen komplex, igazán magyar étel. A sült karajt, mint mi, magyarok tudjuk, semmi sem ízesíti jobban egy rúd kolbásznál. Mautner Zsófi megosztja Önökkel, hogy hogy lehet ezt a finomságot, a kolbásszal töltött karajt elkészíteni, mellé pedig egy könnyed, petrezselymes zöldborsófőzeléket kínál. A kolbász és burgonya párosa levesben is működik: próbálja ki Széll Tamás pikáns burgonyalevesét, melyet pirított gyufatésztával és kolbásszal készít!

A töltött paprika mellé tört burgonya jár, ez evidens – Széll Tamás receptjében azonban a burgonyát egy meglepő csavarral fekete olívával keveri. Bár elsőre ez a párosítás furcsának tűnhet, érdemes kipróbálni!

Mautner Zsófi a túrós csuszán csavart egyet: juhtúróval, pirított sertéshússal és karamellizált hagymával készíti, így a hagyományos tésztaétel teljesen új fényt kap.

A hagyományos magyar desszert, a szilvás gombóc Széll Tamás receptjét követve nem csak tökéletes állagú és ízű lesz, de ha követjük a módszerét, és kalácsmorzsában fejezik be a gombócokat, és fahéjhabot nyomnak rá, onnantól biztosan csak így készítik majd!

Ha tetszett a cikk, olvassa el további receptajánlóinkat és magazintartalmainkat is!