Bevásárlólista Kedvenc receptek Kedvenc receptek

A tüzes Mexikó ízei

24-02-2017

https://www.lidlkonyha.hu/Magazin/A-tuzes-Mexiko-izei

A tüzes Mexikó ízei - Készítse el otthon Ön is Latin-Amerika finomságait
« Vissza
Social Share logo

A tüzes Mexikó ízei

Mexikó nap perzselte tájain nem csoda, hogy igazán tüzes, csípős ételek alakultak ki a történelem során. A magyar ízléshez közel álló pikáns, paradicsomos, húsos, sajtos ételeiket szerencsére könnyen elkészíthetjük otthon is.

A mexikói konyha alapétele a tortillalap, amit számos helyi különlegesség készítéséhez felhasználnak. Az egyik legelterjedtebb tortillás étel a taco, ami puha vagy kemény tortillalapokba töltött hozzávalókból áll. Az lehetőségeknek csak a képzeletünk szab határt, szinte bármit tölthetünk bele. Igazi alaprecept Mautner Zsófi tacója carnitasszal azaz mexikói módra készülő fűszeres sertéshússal, avokádókrémmel és feketebabbal, amit a vegetariánusok akár hús nélkül is elkészíthetnek, igazán ízletes fogás lesz belőle. Nem csak húsos és vegán verzióban fogyaszthatjuk, nyugodtan tehetünk bele tonhalat is, a zöldségeket és a feltéteket pedig ízlésünk és a szezon szerint variálhatjuk – érdemes kísérletezni vele!

Ha van otthon egy csomag tortillalapunk, gyorsan összeállíthatunk egy szuper sajtos quesadillát is, házi készítésű paradicsom salsával. 30 perc alatt elkészül, így igazán tartalmas vacsora lehet. Ha egy kicsit több időnk van a főzésre, érdemes kipróbálnunk az enchiladast is, ami töltött tortillatekercsekből készül, amit sütőben sütnek készre. Laktató étel, amit a család minden tagja szeretni fog – ha gyerekek is kapnak belőle, érdemes csínján bánni a cayenne borssal.

Ha vendégeket várunk a hétvégén, vagy azt tervezzük, hogy leülünk a tévé elé egy jó filmet megnézni, készítsünk sajttal sült tortilla chipset, mellé pedig csípős, mexikói fűszerezésű mártogatót! Nincs olyan, aki ellen tudna állni a forró nassolnivalónak a nyúlós sajttal, így pillanatok alatt el fog fogyni!

Mexikói receptjeinket itt találhatja, ha pedig tetszett a cikk, olvassa el további receptajánlóinkat és magazintartalmainkat is!